Ayçiği yağı, Bizde sıklıkla kullanılan bir bitkisel yağ halindedir . Özelliği açısından başarılı bir maddedir olması, yemeklerde ve fabrikalarda geniş miktarda yer almasını destekler. Özellikle fırınlama gibi yüksek ısıya maruz uğrayan yemeklerde avantajlı bir çözümdür ve salata sosları ile hamur i